Jean-Louis Le Moigne est à la recherche de l'abeille au coeur d'un verger.
mercredi 08 juin 2011, cliquez sur le titre pour lire la source.
En pleine crise de l'apiculture, l'ouvrage Abeille et miel en Bretagne vole au secours des butineuses. Rencontre.
Le photographe professionnel Jean-Louis le Moigne est allé au plus profond de la vie de colonies pouvant atteindre 40 000 à 60 000 individus. Un monde complexe et fascinant auquel l'oeil du photographe, rompu à immortaliser la faune et les paysages bretons, n'a pu rester insensible.
L'auteur, installé à Concarneau, publie son onzième ouvrage. Quelques années de butinage dans les ruchers du Nivot, chez les particuliers ou encore dans le sanctuaire de l'abeille noire de Bretagne auront suffi au natif de Scaër la Joyeuse pour accumuler de savoureux clichés illustrant la vie d'un insecte complexe, aujourd'hui en danger.
« En 2001, j'embarque pour Ouessant, direction le conservatoire de l'abeille noire, raconte l'apiphotographe. À la pause de midi, alors qu'au local technique je me défaisais de ma blanche tenue, une abeille vindicative, telle un missile, vint planter son venin entre mes deux yeux. De retour sur le continent mon visage tuméfié ressemblait à celui d'un boxeur se remettant d'un sévère knock-out ! »
Les butineuses en danger
Abeille et miel en Bretagne présente le mode de vie, l'élevage, la transformation du miel ainsi que les dangers.
« L'alliance de ces différentes perceptions permet à l'abeille de se repérer. On comprend que ce système, à la fois perfectionné et fragile, repose sur des équilibres naturels que les pollutions chimiques, thermiques ou électromagnétiques peuvent grandement endommager », explique Gérard Alle, auteur des textes.
Le témoignage d'Aurélie Gabaud, apicultrice des environs de Quimperlé qui constate, impuissante, la fonte de 30 % de ses ruchers par an, donne à réfléchir.
Si l'apiculture connaît une crise majeure qui pourrait, si elle perdure, remettre en cause la pollinisation, l'ouvrage se termine par une invitation aux plaisirs de la bouche. Un recueil de recettes de cuisine à base de miel ponctue cette découverte. Des brochettes de lotte au miel de Fabienne Quéré, au poulet coucou de Rennes du cordon-bleu quimpérois Isabelle Lenoir, cet ouvrage abondamment illustré suffira à vaincre la peur des abeilles et briser certaines idées reçues à leur sujet.
Renseignements : Abeille et Miel en Bretagne, éditions Coop Breizh, 143 pages, 22 €.
L'auteur, installé à Concarneau, publie son onzième ouvrage. Quelques années de butinage dans les ruchers du Nivot, chez les particuliers ou encore dans le sanctuaire de l'abeille noire de Bretagne auront suffi au natif de Scaër la Joyeuse pour accumuler de savoureux clichés illustrant la vie d'un insecte complexe, aujourd'hui en danger.
« En 2001, j'embarque pour Ouessant, direction le conservatoire de l'abeille noire, raconte l'apiphotographe. À la pause de midi, alors qu'au local technique je me défaisais de ma blanche tenue, une abeille vindicative, telle un missile, vint planter son venin entre mes deux yeux. De retour sur le continent mon visage tuméfié ressemblait à celui d'un boxeur se remettant d'un sévère knock-out ! »
Les butineuses en danger
Abeille et miel en Bretagne présente le mode de vie, l'élevage, la transformation du miel ainsi que les dangers.
« L'alliance de ces différentes perceptions permet à l'abeille de se repérer. On comprend que ce système, à la fois perfectionné et fragile, repose sur des équilibres naturels que les pollutions chimiques, thermiques ou électromagnétiques peuvent grandement endommager », explique Gérard Alle, auteur des textes.
Le témoignage d'Aurélie Gabaud, apicultrice des environs de Quimperlé qui constate, impuissante, la fonte de 30 % de ses ruchers par an, donne à réfléchir.
Si l'apiculture connaît une crise majeure qui pourrait, si elle perdure, remettre en cause la pollinisation, l'ouvrage se termine par une invitation aux plaisirs de la bouche. Un recueil de recettes de cuisine à base de miel ponctue cette découverte. Des brochettes de lotte au miel de Fabienne Quéré, au poulet coucou de Rennes du cordon-bleu quimpérois Isabelle Lenoir, cet ouvrage abondamment illustré suffira à vaincre la peur des abeilles et briser certaines idées reçues à leur sujet.
Renseignements : Abeille et Miel en Bretagne, éditions Coop Breizh, 143 pages, 22 €.
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